Brochettes apéro

Pour 4 personne(s) Préparation : 30 min. Cuisson : 10 min.

1 ananas frais ou 1 boîte d’ananas - 20 g de beurre - 16 fines tranches de lard fumé - 1 avocat

Pelez l'avocat, ôtez le noyau et découpez la chair en cubes.

Pelez l'ananas frais, enlevez le coeur et coupez également la chair en cubes. Vous pouvez aussi utiliser des rondelles d'ananas que vous découperez en morceaux.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y dorer rapidement les tranches de lard (environ 2 à 3 minutes). Epongez-les sur un papier absorbant.

Garnissez les brochettes en alternant chaque élément et servez avec l'apéritif.