Crème Fondante au Chocolat et Marrons               

400g de chocolat pâtissier - 400g de crème de marrons - 20cl de crème liquide - 300ml de lait - 4 oeufs
6 ramequins pour servir

Préchauffe le four à 200°C (Th. 6)

Dans un saladier, mélange la crème de marrons et les oeufs.

Dans une casserole, verse le lait, la crème liquide et le chocolat cassé en morceaux. Porte à ébullition afin de faire fondre le chocolat puis mélange.
Sans cesser de remuer, verse lentement le contenu de la casserole sur le mélange de crème de marrons + oeufs.

Remplis les ramequins et place-les au bain-marie dans le four.
Faits cuire pendant 50 mn environ.

Laisse bien refroidir et mets au réfrigérateur.

A déguster bien froid.

Tu peux décorer chaque ramequin avec un marron glacé, un marron cuit (vendu dans le commerce) roulé dans du sucre en poudre, ou une boule de glace à la vanille