les doubidchous de Monsieur Chpotzi

Mail de Séverine de Pontault-Combault du 17.09.2001
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Commentaires = Félicitations pour ton site, Gaëlle! Voici une petite recette classée top secret dans les dossiers de l'association des grands cuistots de France. Attention, c'est une révélation. Recette rapide et facile : les doubidchous de Monsieur Chpotzi.

Mélanger dans un saladier : 1 verre à moutarde de sucre, 1 verre de vin blanc et 1 verre d'huile, puis suffisamment de farine pour obtenir une pâte à rouler ( comme de la pâte à tarte ).
Ajouter la farine au fur et à mesure afin d’obtenir un pâte homogène(quantité selon le taille de votre verre)

Une fois la pâte reposée une bonne 1/2 heure, découper de fines bandes de pâte, les rouler pour former de petits biscuits, les disposer sur une plaque et laisser cuire dans le four à thermostat 7, pendant un minimum de 30 minutes; surveiller la cuisson, la prolonger jusqu'à ce que les biscuits dorent.

Et voilà! Un plein saladier de biscuits succulents, et faciles à conserver pendant plusieurs jours dans un récipient hermétique.

NB : cette recette consomme beaucoup de farine. A bientôt!!!