Petits
fruits en massepain
250 g du massepain
colorants : rouge, vert, jaune,
orange, mauve, marron
clous de girofle
angélique confite
Coupe le massepain en deux morceaux, légèrement inégaux.
Colore le plus petit morceau en jaune. Coupe le plus gros
morceau en quatre et colorez chaque part respectivement en
rouge, vert, orange et mauve. Tu vas préparer les fruits
: sache que chacun doit peser environ 15 g.
Les citrons (jaunes) : forme de
petits oeufs dont tu pince une extrémité. Frotte-les contre
une petite râpe pour leur donner un aspect granuleux.
Les bananes (jaunes) :.forme 4 rouleaux
de 4 cm de long puis incurve-les afin qu'ils ressemblent à des
bananes. A l'aide d'un petit pinceau, étale un peu de colorant
marron sur les arêtes des bananes.
Les fraises (rouges) : forme des
petites boules puis travaille-les pour les allonger en pointe à l'une
des extrémités. Frotte-les contre une râpe pour les rendre
granuleuses, puis pique un petit bout d'angélique pour la
queue.
Les pommes (vertes) : forme des
petites boules et, à l'aide d'un pinceau, fais-leur des taches
avec le colorant rouge. Pique un clou de girofle pour la
queue.
Les prunes (mauves) : formez des
petites boules. A l'aide d'un petit couteau, faites une entaille
sur l'une des faces des boules. Piquez un brin d'angélique
pour la queue.
Les oranges (orangées) : forme
des petites boules et frotte-les sur une petite râpe pour
leur donner un aspect granuleux. Pique un clou de girofle à l'envers
pour représenter la base de la queue.
Ces fruits peuvent être servis tout de suite; mais ils
se conservent quinze jours dans une boîte non hermétique.
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