Les Galettes Bretonnes

Ingrédients pour une trentaine de galettes
125 g de sucre - 125 g de beurre demi-sel ramolli - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique - 200 g de farine- 1 oeuf

Dans un saladier, mélange la farine le sucre le sel la levure chimique.

Ajoute l' oeuf et mélange rapidement.

Rajouter le beurre ramolli.

Faits une boule avec la pâte.(Au besoin, jette une poignée de farine sur la pâte pour vous permettre de former la boule).

Faits des rouleaux de pâte d'environ 5 cm de diamètre. Entoure-les de papier aluminium et laisse-les reposer 1 h au frais

Découpe les rouleaux de pâte durcie en tronçons de 0,5 cm et répartis les sur une plaque beurrée. (ou couverte de papier sulfurisé)

Mets la plaque au four 8 à 10 mn au four à 200°.