Mini-feuilletés express

1 pâte feuilletée 250g (du commerce)
1 pot de sauce tomate (bolognaise ou autre selon tes goûts )
tu n'utiliseras pas tout, dit à maman de prévoir autre chose avec
1 ou 2 saucisse (type knaki)
1 morceau de comté
1 peu de roquefort du fromage râpé
1 jaune d'œuf battu à la fourchette

       Au fur à mesure de la préparation dépose tes petits fours sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé

Mini-pizzas : découpe des petits ronds dans la pâte feuilletée avec un emporte-pièces (ou un couvercle de biberon un verre de dînette). Etale un peu de sauce tomate dessus, une pointe de roquefort et quelques brins de fromage râpé.

Saucisses feuilletées : enroule une saucisse dans une bande de pâte feuilleté et soude les deux bords en les humectants précédemment (passe tes doigts mouillés sur un bord, puis pose l'autre par dessus et fait glisser ton en appuyant) Coupe dans la longueur des morceaux d'environ 4 cm. Avec un pinceau badigeonne le dessus de jaune d'œuf et dépose quelques brins de fromage râpé.

Feuilletés au fromage : découpe des rectangle d'environ 5cm sur 10 cm dans la pâte feuilletée. Découpe de fines lamelles de comté et dépose les sur les rectangles de pâte. Plie les rectangles en deux et soude les bord entre eux (appuie avec le haut d'une petite cuillère). Avec un pinceau badigeonne le dessus de jaune d'œuf et dépose quelques brins de fromage râpé. Fais 2 ou 3 trous sur le dessus avec une aiguille à coudre.

Mets la plaque au four préchauffé à 220° Laisse cuire de 10 à 15 mn, jusqu'à ce que les petits fours soient bien dorés et croustillants,