Recettes Confiserie

Massepain Le massepain est de la pâte d'amandes cuite. Il est beaucoup plus compact et malléable que la pâte d'amandes crue, et il permet la réalisation de nombreuses décorations. Cerises Cerclées Damiers Tricolores Petits Fruits Truffes au chocolat et crème de marron Truffes au chocolat Marrons Glacés

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